Quattro o cinque piatti, scelti sul pescato della settimana.

Crudi

• Crudo di scampi e limone candito€28
• Ostriche Tarbouriech, n.6€24
• Tonno, mandorla e finocchietto€26

Primi

• Tagliolini, cacio e moscardini€32
• Risotto al nero di seppia€30
• Spaghetto alla chitarra, ricci di mare€34

Secondi

• Rombo, carciofi e bottarga€42
• Branzino in crosta di pane, salsa al limone€38
• Catalana di astice e verdure dell'orto€46

Percorsi

• Menu degustazione 5 portate€85
• Abbinamento vini, 5 calici€45

Disponibili menu senza glutine e vegetariani su richiesta al momento della prenotazione.